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发布时间:2019-05-25 08:26 来源:未知 编辑:admin

  正在四川、重庆地域,有一种农作物被称为“红苕”,它不但好吃,尚有养分,利于健壮。实在,这种农作物有良众名字,比方番薯、红薯、朱薯、金薯、甘薯。

  明代李时珍《本草纲目》也昭着记有“番薯补虚,健脾开胃,强肾阴”“海中之人众寿,而食番薯故也”。

  本日的人们很少以番薯举动主食了,但正在明代万积年间从此的较长一段史册时间内,番薯却是一种紧张的农作物,是极少人的主粮。越发是正在清朝的所谓“康乾盛世”中,番薯看待养活生齿立下了不小的成绩。现正在不以番薯举动主食,并不行阐述它平素都不紧张。

  实在,番薯是水货,从它的又名“甘薯”就能看出。正在古代,良众从中邦地域或中邦以外的地域引进的作物,都被冠以“番”字,如番茄。

  那么这东西是怎样来到中邦的呢?这就不得不提到明代的“番薯之父”——陈振龙。

  陈振龙自小吟读诗书,年未二十即中秀才,后厌倦科举,弃儒经商,移家于闽县南台达道铺。

  正在明朝万积年间,为了讨糊口,陈振龙断定趁怒放海禁的机遇跑海船,搞跨邦交易,因此他随众市井赴吕宋(今菲律宾)经商。

  也便是正在吕宋,他接触到了西班牙人种植的番薯, 此物耐旱易活,生熟都可食用。陈振龙伶俐地明白到番薯具有很高的经济代价,他以为,倘使把这一植物引种到中邦,将是一件制福万民的好事。

  可正在当时的吕宋,番薯被本地的西班牙殖民统治者视为珍品,厉禁外传,违者要受到责罚。看来那时辰的人就仍然有极少“常识产权认识”了。

  万历二十一年(公元1593年),陈振龙不顾本地西班牙殖民统治者禁止率领番薯出境的禁令,将薯藤绞入吸水绳中(史册上尚有“编入藤篮”“封装于竹筒中”等说法),潜伏正在我方的船中。

  经昼夜航行,陈振龙结果将薯种带回到了大明的土地上,之后登时入手正在自家室第相近试种。恰好,这一年大旱,五谷欠收,福筑巡抚金学曾为此大伤脑筋。

  陈振龙让儿子上书福筑巡抚金学曾,诚恳吁请金学曾“乞广生民计,通饬各属效文栽种(番薯),以裕民食”。金学曾选取提倡,通令各地如法栽种,结果大获丰收,闽中饥馑得以缓解。古籍中纪录,凶年时“乡民活于薯者十之七八”,可睹这种植物的效率之大。闽人以是感念金学曾之功。

  乾隆四十一年,乾隆天子下诏称:“推栽甘薯,认为救荒之备。”从此,红薯正在中邦大地上成为了百姓的主粮作物之一。

  而陈振龙从“外番”之地引进番薯,也以是被称为“中邦番薯之父”。陈振龙的子息子孙克承世业,也连续全力于番薯的引种、施行,成绩卓著。

  也恰是由于番薯种植的传布,正在大荒之年的日子,因受灾而饿死的人数较以前省略了。换句话说,番薯赈济了千千切切的中邦人,合于这一点,从历朝的生齿统计就不难看出,西汉新生时间,宇宙生齿约六切切,直到明末,宇宙生齿也才只一亿独揽,然则到了清朝乾隆年间,就猛增到了两亿,坦率地说,清朝的糊口秤谌和社会情状并没有汉、明两朝好。

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